Aceitunas en ceviche
La cocina sudamericana siempre es tendencia, ¡Y más si hablamos de ceviches! Ponte a la última moda en tapas con esta receta de aceitunas Carrasqueñas en ceviche.
Ingredientes (2 tapas)
• Aceitunas verdes Carrasqueña
• 80 gr lubina en tacos
• 30 gr pimiento rojo
• 30 gr cebolla roja
• 1 lima
• Cilantro
Elaboración
Paso 1: macerar las aceitunas (enteras y en mitades) y los trocitos de lubina en el zumo de lima y cilantro durante una hora.
Paso 2: añadir el pimiento y la cebolla roja bien troceado.
Paso 3: servir, ¡Y listo!.
