Magdalenas de aceitunas negras

Descubre estas albóndigas preparadas con carne picada, aceitunas Gordal y salsa de almendras. ¡Una receta redonda!.

 

Ingredientes (24 unidades)

• Aceitunas negras Hojiblancas

• 100 gr harina de repostería

• 100 gr azúcar

• 5 gr levadura

• 100 ml aceite de oliva

• 35 ml leche

• 2 huevos

Elaboración

Paso 1: mezclamos los huevos y el azúcar y batimos bien. Añadimos la leche y el aceite y mezclamos todo. Finalmente, incorporamos la harina y la levadura.

Paso 2: deshidratamos las aceitunas picadas en el microondas hasta que veamos que están secas y las añadimos a la masa.

Paso 3: ponemos la masa en moldes de magdalenas y horneamos durante 20 min a 200 grados.