Cookies de aceitunas negras

La receta más “cuqui” es también la más divertida de preparar con los peques. ¡Poneos manos a la masa con las aceitunas negras Hojiblanca!

 

Ingredientes (24 piezas)

• Aceitunas negras Hojiblanca

• 100 gr harina de repostería

• 50 gr azúcar blanco

• 50 gr azúcar moreno

• 45 gr de mantequilla sin sal

• 1 huevo pequeño

• 10 gr levadura

Elaboración

Paso 1: en un bol tamizamos la harina y añadimos la levadura.

Paso 2: a parte, mezclamos bien la mantequilla (que estará a temperatura ambiente) con el azúcar.  

Paso 3: cuando este bien mezclada la masa añadimos el huevo y batimos todo.

Paso 4: ponemos la mezcla de harina y las aceitunas picadas y hacemos una masa homogénea.

Paso 5: dejamos reposar en el frigorífico unos minutos.

Paso 6: hacemos bolas con la masa sobre una bandeja de horno y las horneamos a 180 grados durante unos 15 minutos.